Μόνο το ένα τρίτο των επιχειρήσεων φιλοξενίας στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι αισιόδοξες για το μέλλον τους λόγω των υψηλών τιμών της ενέργειας και του αυξανόμενου κόστους των τροφίμων, προειδοποιούν τα αφεντικά της βιομηχανίας.
Οι παμπ, τα μπαρ και τα εστιατόρια λένε ότι οι τιμές της ενέργειας αυξήθηκαν κατά μέσο όρο κατά 81% τον περασμένο χρόνο, πέρα από την αύξηση του κόστους των τροφίμων και των μισθών.
Οι τιμές χονδρικής του φυσικού αερίου, που εκτοξεύτηκαν μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία τον Φεβρουάριο του 2022, έχουν πέσει στα χαμηλότερα επίπεδά τους από την έναρξη της σύγκρουσης.
Όμως, καθώς οι τιμές λιανικής εξακολουθούν να πέφτουν και ορισμένες παμπ και εστιατόρια έχουν δεσμευτεί σε μακροπρόθεσμα συμβόλαια σταθερής τιμής, τα στελέχη της φιλοξενίας λένε ότι μόνο το 29% των εταιρειών δηλώνει αισιόδοξο για τους επόμενους 12 μήνες.
Λένε ότι οι παμπ, τα μπαρ και τα εστιατόρια βρίσκονται „σε οριακό σημείο εδώ και ένα χρόνο“ και προειδοποιούν ότι οι χώροι θα κλείσουν οριστικά εάν οι πιέσεις κόστους δεν υποχωρήσουν γρήγορα.
Τέσσερις από τους μεγαλύτερους ομίλους φιλοξενίας του Ηνωμένου Βασιλείου – το British Institute of Innkeeping, το UKHospitality, το British Beer and Pub Association και το Hospitality Ulster – έχουν κάνει έκκληση στην κυβέρνηση για περισσότερη υποστήριξη.
Σε ανακοίνωσή τους, αναφέρουν: «Το πρόγραμμα ελάφρυνσης του ενεργειακού λογαριασμού παρείχε μια σύντομη παύση, αλλά η περικοπή του περασμένου μήνα οδήγησε τις επιχειρήσεις να πληρώσουν υψηλά κόστη και δεν φαίνεται το τέλος για τους χιλιάδες δεσμευμένους σε συμβάσεις που θα απαιτηθούν να πληρωμή. εξωφρενικές τιμές για το επόμενο έτος.
«Η κυβέρνηση πρέπει να αναγνωρίσει ότι αυτή η κρίση δεν παραλύει μόνο τις εταιρείες τώρα.
«Εάν αφεθεί ανεπίλυτο, θα έχει διαρκή, ευρύτερο αντίκτυπο στο μέλλον, επηρεάζοντας την τοπική απασχόληση, τις αλυσίδες εφοδιασμού και αφαιρώντας βασικούς κοινοτικούς κόμβους από πόλεις και πόλεις σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο».
Αυτό συμβαίνει επειδή τα δεδομένα που συλλέγονται από την CGA από τη NielsenIQ για λογαριασμό των ομάδων δείχνουν ότι το 86% των επιχειρήσεων φιλοξενίας ανησυχούν για το μελλοντικό ενεργειακό κόστος.
Τον περασμένο μήνα, η ανάλυση των επίσημων κρατικών δεδομένων από τον ειδικό σε εμπορικά ακίνητα Altus Group διαπίστωσε ότι περισσότερες από 150 παμπ έχουν εξαφανιστεί οριστικά από τις αγγλικές και ουαλικές κοινότητες τους πρώτους τρεις μήνες του 2023.
Αυτό αντιπροσωπεύει άλμα 60% από πέρυσι.
«Με απλά λόγια, αυτά τα δεδομένα είναι εξαιρετικά ανησυχητικά για χιλιάδες κατά τα άλλα βιώσιμες επιχειρήσεις φιλοξενίας», λένε οι όμιλοι.
Η κυβέρνηση ανακοίνωσε το Σχέδιο Ελάφρυνσης του Ενεργειακού Λογαριασμού τον Οκτώβριο του περασμένου έτους – έκπτωση στις τιμές του φυσικού αερίου για τις επιχειρήσεις.
Το πρόγραμμα, το οποίο η κυβέρνηση λέει ότι εξοικονόμησε τις επιχειρήσεις συνολικά 6,9 δισεκατομμύρια λίρες σε ενεργειακό κόστος, επρόκειτο να λήξει τον Μάρτιο.
Ωστόσο, ανανεώθηκε τον Ιανουάριο ως το πρόγραμμα έκπτωσης λογαριασμών κοινής ωφέλειας για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που έχουν εγγραφεί για ακριβές μακροπρόθεσμες συμφωνίες.
Το νέο καθεστώς – το οποίο προσφέρει χαμηλότερο επίπεδο υποστήριξης από το προηγούμενο – θα διαρκέσει έως τον Μάρτιο του 2024.
Ένας κυβερνητικός εκπρόσωπος δήλωσε: «Οι παγκόσμιες τιμές της ενέργειας έχουν μειωθεί σημαντικά και βρίσκονται τώρα στο χαμηλότερο επίπεδο από τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
«Το νέο επίπεδο κρατικής υποστήριξης αντανακλά αυτήν την ευπρόσδεκτη πτώση των τιμών, αλλά θα συνεχίσουμε να βοηθάμε τις εταιρείες.
«Βοηθάμε επίσης τον κλάδο της φιλοξενίας με υποστήριξη όπως το πάγωμα του φόρου κατανάλωσης οινοπνεύματος, οι μειώσεις των λογαριασμών ενέργειας, ένα πακέτο επιχειρηματικών επιτοκίων 13,6 δισεκατομμυρίων λιρών και μείωση του φόρου καυσίμων κατά 2,4 δις £».
